Entre neones, calles icónicas y food trucks, ya ha arrancado oficialmente en Zaragoza la nueva gira de The Champions Burger, que este año incorpora el espectáculo California Dreaming, inspirado en la estética y el espíritu de la famosa costa oeste de Estados Unidos. Durante diecinueve días, la zona Expo se convierte en sede de la innovación culinaria y el entretenimiento.
La alcaldesa, Natalia Chueca, inauguró ayer el festival acompañada de Blanca Solans, consejera de Hacienda y Fondos Europeos; Alfonso Mendoza, consejero de Participación Ciudadana y Régimen Interior, y María Jesús Gimeno, directora gerente de Turismo de Aragón.


Ya con la competición en marcha, recorrieron el espacio junto al equipo de The Champions Burger y los medios asistentes, y tuvieron la oportunidad de descubrir la puesta en escena de esta nueva ruta, conversar con algunos de los restaurantes participantes y degustar las innovadoras propuestas cocinadas en directo. Vivieron de primera mano el impactante espectáculo que está revolucionado la cultura de las burgers.
Hasta el 5 abril, 19 de las hamburgueserías más destacadas del país competirán por subirse al podio y avanzar en la clasificación hacia el título de “Mejor smash burger de España”. Entre ellas, Madison, Mai Tai y Nostra Smash, representantes locales de este año. Como siempre, será el público quien decida: los asistentes podrán probar, votar y decidir cuáles son sus favoritas. ¡Solo una puede ganar!
En esta ruta, la técnica smash es la gran protagonista. Carne presionada sobre la plancha a alta temperatura, sellado inmediato y una costra dorada y crujiente que concentra el sabor y mantiene la jugosidad en el interior.

Las burgers participantes incluyen cortes prémium como chuletón black angus, fat smash de wagyu o costilla desmechada, entre otros. Sobre ellas se combinan panes artesanales como brioches de queso o patata, en versiones negro y rosa, o recubiertos con lluvia de oro azul de 24 kilates. La receta se completa con combinaciones de ingredientes sorprendentes como mermelada de guanciale, galletas de parmesano, glaseado de chédar, salsas mayonesa al Pedro Ximénez, polvo de Jumpers o panceta bits.
Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como el líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento.

| ¡LAS MEJORES SMASH BURGER YA ESTÁN EN ZARAGOZA! Fecha: Hasta el 5 de abril. Hora: De lunes a jueves de 18:00 a 00:00 h. De viernes a domingo de 12:00 a 00:00 h. Lugar: Zona Expo, Zaragoza. Entrada gratuita |
Para más información: https://thechampionsburger.es














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