Teruel se ha vestido este sábado de película para acoger la XIII edición de los Premios Simón del Cine Aragonés, que se han celebrado en el Teatro Marín con una gala  presentada por Luis Larrodera.

El cortometraje “El nuevo barrio” se ha alzado como vencedor en siete de las 14 categorías en las que estaba nominado: Mejor Cortometraje de Ficción o Animación. para Víctor Izquierdo; Mejor Dirección, para Víctor Izquierdo; Mejor Actor, para José Luis Esteban; Mejor Dirección de Fotografía, para Mario López; Mejor Guion, para Víctor Izquierdo, Juan López de la Osa y Mario López; Mejor Montaje, para Víctor Izquierdo; y Mejor Dirección Artística, para Almudena Gotor

“Manolo Kabezabolo” ha conseguido dos galardones: Mejor Largometraje de Ficción o Animación o Documental, para José Alberto Andrés Lacasta; y Mejor Banda Sonora Original, para Manuel Méndez.

También ha logrado dos Premios Simón “El olvido del mar”: Mejor Documental Largometraje o Cortometraje, para Mirella R. Abrisqueta; y Mejor Dirección de Producción, para Ana Esteban.

“Luz de septiembre” se ha alzado como ganadora en dos categorías: Mejor Maquillaje y Peluquería, para Carmen Gabás; y Mejor Vestuario, para Anabel Bonsón y Nuria Sesé.

“Lo mereces” se ha hecho con el Premio Simón a Mejor Actriz, para María José Pardo; “Cutanda, la batalla olvidada”, el de Mejor Sonido para Álvaro Pérez; y “Las cerezas del exilio: historias de talento desterrado”, el de Mejores Efectos Especiales o Visuales para Sergio Duce.

Especialmente emotivo ha sido el momento de la entrega del Simón de Honor que reconoce el trabajo de Nacho Navarro y la aportación a la cultura turolense del Cine Maravillas. El evento ha sido visto por miles de personas gracias a su retransmisión en Aragón Cultura en Aragón TV.

La presidenta de la Academia del Cine y el Audiovisual Aragonés, María José Moreno, se ha mostrado muy satisfecha y ha destacado que el evento ha sido un éxito de organización y público.

Una gala en la que la música no ha faltado. Javier Macipe, director de La estrella azul, que junto con el actor Pepe Lorente, ha interpretado en directo un tema de la banda sonora de la película que es un homenaje a Mauricio Aznar. Además, la gala ha contado con las actuaciones del Colectivo Eliá y la colaboración de Carolina Ferrer en uno de los temas.

La gala de entrega de los Premios Simón ha contado con la presencia de la Consejera de Presidencia, Interior y Cultura del Gobierno de Aragón, Tomasa Hernández  y el Consejero el Consejero de Medioambiente y Turismo del Gobierno de Aragón, Manuel Blasco ,así como la  Alcaldesa de Teruel, Emma Buj, el presidente de la Diputación Provincial Teruel, Joaquín Juste, el subdelegado del Gobierno en Teruel, Enrique Gómez, Natalia Martínez, Directora de Nuevos Proyectos de CARTV, y con el director de cine Miguel Ángel Lamata, y los intérpretes Marisol Aznar, Jorge Asín y Miguel Ángel Tirado “Marianico el corto”, así como los ganadores de un Goya Gaizka Urresti, Paula Labordeta e Iñaki Lacosta.

Ha sido, además, la edición más sostenible de los Premios Simón, ya que desde la organización se han marcado como objetivo reducir la huella de carbono que este evento deje, por lo que han llevado a cabo diversas acciones para conseguirlo.

Desde la Academia del Cine y el Audiovisual Aragonés quieren agradecer el apoyo al Ayuntamiento de Teruel, coorganizador de esta edición de los premios, a la Diputación de Teruel, Turismo de Aragón, el Gobierno de Aragón y Aragón Televisión su contribución a esta edición.

La inauguración, a la que asistió en torno a un centenar de personas, tenía lugar este jueves, 29 de mayo, a las 19.30 horas.

Zaragoza, 29 de mayo de 2024. Grupo Sazón inauguraba este jueves, 29 de mayo, el primero de sus establecimientos en la capital aragonesa. Se trata de Zalamero, esencia mediterránea (@zalamero_restaurante), ubicado en un escenario de excepción, en concreto en el número 13 de la plaza Salamero de Zaragoza.

Así nace un rincón diferente y auténtico en el corazón de la ciudad de la mano de David Álvarez, su gerente que tras varios años formando parte del proyecto de Atípico, da comienzo así a su primera andadura emprendedora y quien, junto al chef del establecimiento, Javier Abella, propone traer los sabores más exóticos y mediterráneos a la ciudad.

La fecha de lanzamiento de este nuevo proyecto no era casual. “Hoy, 29 de mayo, mi padre, Jesús Álvarez, cumpliría 78 años y mi hijo, Gonzalo, hace 11. Quería que fuera un homenaje para ambos”, explica el hostelero. Máxime si tenemos en cuenta que fue su padre quien, como explicaba, le introdujo en el mundo del emprendimiento.

En cuanto al nombre se trata de un juego de palabras entre su ubicación y el significado del término, que hace referencia a la persona que hace ‘Zalamerías’, “es decir, demostraciones de cariño como las que queremos tener con nuestra clientela y amigos a partir de ahora”, reivindica Álvarez.

Durante la velada los más de cien asistentes -entre los que se encontraban periodistas gastronómicos, influencers y representantes de la Asociación de Comerciantes de plaza Salamero, entre otros- no solo pudieron disfrutar en primicia de un pequeño adelanto de esta exótica carta, destacando platos típicos de la dieta mediterránea como los huevos rotos con queso mahón y sobrasada, también denominados mallorquines, o el hummus de remolacha, un plato marroquí o el kebab turco al más puro estilo zalamero. “También apostaremos por los vinos de la zona, con opciones italianas, griegas, mallorquinas o valencianas”, destaca Álvarez.

En un espacio que trata de evocar la tradicional masía mediterránea, donde encontramos materiales como el ladrillo, la madera o la paja, destaca una enorme balconada que da, directamente, a una proyección con el mar como telón de fondo. El evento, además, contó con maquillaje temático de Langas Estilistas y la música en directo de Daniel Quezada y su guitarra.

·         La inauguración del nuevo restaurante tendrá lugar el próximo jueves, 29 de mayo, a las 19.30 horas.

Zaragoza, 27 de mayo de 2024. Grupo Sazón se complace en invitarte a la inauguración de su nuevo restaurante en Zaragoza: Zalamero, esencia mediterránea. Así, nace un rincón diferente y auténtico en el corazón de la ciudad, en concreto en el número 13 de la emblemática plaza Salamero de la capital aragonesa, que promete no dejar indiferente a nadie.

Durante la velada disfrutaremos de un pequeño acto de presentación a cargo de la periodista zaragozana Camino Ivars en el que contaremos con la presencia con David Álvarez, su gerente, quien estará acompañado del chef del establecimiento, Javier Abella. También habrá una degustación de la nueva carta, música en directo ¡y alguna que otra sorpresa más!

Os esperamos el miércoles, 29 de mayo, a partir de las 19.00 horas en Zalamero ¡en el corazón de la plaza Salamero! Imprescindible confirmar.

El establecimiento, ubicado en la zona de la Plaza San Francisco, está dirigido por el reconocido y laureado DJ Chelis Navarro.

En el acto han participado tres grandes emprendedores: Fernando Mora, Master of Wine y propietario de Bodegas Frontonio; Javi Vergara, cocinero y creador del proyecto gastronómico Dotorea;  y Sancho Rodríguez, líder de la iniciativa vinícola «Manin y sus muchachos»

«En esta vida hay que celebrarlo todo y si es rodeado de buenos amigos, la mejor música, unos excelentes vinos y una gastronomía de calidad, más todavía». De esta manera, el laureado DJ y propietario del zaragozano bar Gozar, Chelis Navarro, ha comenzado su discurso de celebración del primer aniversario de proyecto gastronómico. 

Para la ocasión, Chelis, ha contado con la compañía de tres grandes amigos y emprendedores: Fernando Mora, Master of Wine y propietario de Bodegas Frontonio; Javi Vergara, cocinero y creador del proyecto gastronómico Dotorea;  y Sancho Rodríguez, líder de la iniciativa vinícola «Manin y sus muchachos». Todos ellos, han organizado una velada a la altura del joven establecimiento. Y es que Gozar, ubicado en la zona de la Plaza San Francisco de Zaragoza, fue concebido, hace un año, como bien indica su nombre, para gozar. 

Una veintena de privilegiados no se han querido perder esta celebración en la que los protagonistas han sido la música, los vinos y, por supuesto, unos platos elaborados para disfrutar. Fernando Mora, Sancho Rodríguez y el proyecto Ama Brewery se han encargado de los vinos. La gastronomía ha corrido a cargo del equipo de Gozar y de Javier Vergara, que forma parte del equipo de I+D+i del Restaurante guipuzcoano Mugaritz y cuyo proyecto Dotorea cumple su décimo aniversario. Todos los asistentes han podido degustar seis pases maridados con cuatro vinos y dos pét-nat tea:

-Torrezno de pepino de mar y piñones maridado con el pét-nat tea Chinese White peony, de Ama Brewery.

-Cogollo del grumillo y ajetes maridado con Luzbel, de Bodegas Frontonio.

-Guiso de espárragos con cosas maridado con Clarete negro III, de «Manin y sus muchachos».

-Gamba roja con hinojo y hojas de rabanito encurtidas maridada con Frontonius Leviosa, de Bodegas Frontonio.

-Brioche de ternasco deconstruido maridado con Olvidadas del Oeste, de «Manin y sus muchachos».

-Panal de miel con queso de pasta blanda maridado con el pèt-nat tea Bi, de Ama Brewery.

«Ha sido una celebración que ha estado a la altura de Gozar. De todo lo que este proyecto personal me ha dado a lo largo de este año. Como es lógico, he tenido buenos y malos momentos, pero el balance es muy positivo. Es un establecimiento pequeño, pero que se sale fuera de lo común y tengo clientes habituales que vienen a probar determinados vinos y platos que sólo pueden encontrar aquí», ha revelado Chelis Navarro. 

La cocina de Bar Gozar, elaborada de forma «aparentemente sencilla», está concebida para compartir y cuenta con una bodega compuesta por más de 60 referencias de vinos –tintos, blancos, rosados, generosos, espumosos y dulces- aragoneses, nacionales e internacionales, así como por un amplio botellero de espirituosos de referencias «curiosas». Además, tienen una amplia selección de vinos de alta gama que se pueden pedir por copas, lo que permite probar vinos distintos y de alto precio. 

En Bar Gozar también trabajan la sostenibilidad y el reaprovechamiento de recursos para elaborar distintos platos. Además de comida de calidad y excelentes vinos, Bar Gozar ofrece, de forma mensual, catas especiales a sus clientes.

En estos momentos, el equipo de Gozar lo conforman Alfonso Mimbela y Ana Isabel Lapieza, con el asesoramiento externo y el apoyo de Arturo Tolosana. Bar Gozar se encuentra en la calle Baltasar Gracián, 19 y su horario de apertura es de miércoles a sábado, de 12 a cierre y de 20 horas a cierre. El horario de cocina es de 12 a 15:30 y de 20 a 22:30 horas. 

La grabación tendrá lugar del 27 al 30 de mayo en una piscina de la capital aragonesa, en sesiones de mañana y tarde.

Adriana Abenia comienza la grabación de ‘Pasados por Agua’, el nuevo programa de Aragón TV con el que pretenden refrescar la parrilla de este próximo verano. Se trata de un concurso en el que los participantes deberán afrontar una serie de retos que pondrá a prueba su habilidad y su sentido del humor, y por qué no, su capacidad de flotación.

La grabación tendrá lugar del 27 al 30 de mayo en una piscina de la capital aragonesa, en sesiones de mañana y tarde. Se busca público de todas las edades que quiera vivir una experiencia diferente y asistir a la grabación de un programa de televisión.

Acompañarán a Adriana Abenia en esta nueva aventura los oregoneses Francisco Fraguas y Yolanda Blanco.

Para asistir como público tan solo tienes que enviar un correo electrónico con tus datos (nombre completo, teléfono, edad y DNI) y disponibilidad de fechas y horarios (a saber, mañana o tarde) a pasadosporaguapublico@gmail.com o enviar un whatsapp al número de teléfono 722 61 78 98.

Desde hoy tienes 48 razones para visitar los 42 bares participantes en la Ruta GastroFlorece en Zaragoza que se celebrará del 16 al 26 de mayo. 

El otro día tuve la suerte de asistir a la presentación de GastroFlorece. Un nuevo festival gastronómico que se desarrollarán del 16 al 26 de mayo en la ciudad y que llega dispuesto a revolucionar todos tus sentidos.

Y es que sí, está claro que las flores y la gastronomía están en el centro, pero es que, si te lo montas bien, ¡puedes disfrutar de mucho más en esta cita! Sabores del mundo se suman a la vistosidad y coloridas propuestas, a sus sugerentes aromas y sorprendentes tactos y presentaciones ¡y al sonido que no vas a poder controlar cuando saborees sus maravillosas creaciones!

Esta iniciativa, que cuenta con la participación de 42 locales y de 48 propuestas gastronómicas, promete sorprender a los amantes de la buena mesa con creaciones que tienen como protagonistas a las flores. Desde desayunos y brunch hasta tapas, raciones, cócteles y postres, las flores se integran en cada plato y bebida, ya sea como ingrediente comestible, como elemento decorativo o en forma de trampantojo. Las flores no son solo una simple decoración en el plato, sino que se convierten en ingredientes que aportan texturas, aromas y sabores únicos, elevando así la experiencia culinaria a un nivel superior. Esta ruta es una oportunidad excepcional para descubrir cómo los elementos naturales pueden transformar y enriquecer la gastronomía y la coctelería.

Porque sí. Ya hemos dejado atrás el gélido invierno y la primavera ha llegado por fin a Zaragoza. Y con ella, una de mis citas favoritas de la ciudad, Zaragoza Florece, que este año alcanza su cuarta edición y que se celebrará del 23 al 26 de mayo de 2024.

En el seno de esta cita surge la ruta GastroFlorece, la cual cuenta con la colaboración de destacadas empresas del sector, como Innoflower, una compañía zaragozana especializada en el tratamiento de flores frescas, liofilizadas, deshidratadas o cristalizadas, y que fue galardonada por su innovación en el tratamiento de las flores en la prestigiosa feria Gourmet. Además, empresas como Bodegas Care, Ámbar, AjCash y Petroni también se suman a esta iniciativa, aportando su apoyo y productos para enriquecer la experiencia gastronómica y la colaboración de las Vajillas de Martha. 

«Estamos encantados de presentar la ruta GastroFlorece como parte de Zaragoza Florece. Queremos sorprender y deleitar a nuestros visitantes con una experiencia gastronómica única, donde las flores sean las protagonistas en cada plato y cóctel», expresó Laura CArrera, CEO de Innoflower. 

Flores en la Mesa y en el Vaso

El público podrá empezar su día con «Un bosque en tu plato» con el chocolo- polo de  Nati Natillas, donde las tortitas vienen decoradas con flores comestibles. Para los que prefieren algo más ligero, el «Spring Bowl» de Extrem ofrece una combinación refrescante de yogur, frutas y granola, perfecto para un brunch primaveral.

No se quedan atrás las propuestas saladas como la «Avocado Flower» de Matisse River Café, una tostada de guacamole y huevo poché adornada con pétalos, o la «Flor del desierto» de Flor de Lis, una tentadora masa frita rellena de mousse de chocolate y frutas.

La hora del vermut se llena de color con las gildas esferificadas con pétalos de flores de Mazmorra by Macera o el «Marpy Bao de Pulpo», un pan asiático con una combinación de mar y montaña. Viajamos al sur con el tartar de atún Balfego de La Clandestina o la creación del Restaurante Aragonia con lomo de atún rojo de la Bahía de Cádiz con pil- pil tostado de salsa española, pimientos del piquillo de Aragón, yema de corral marinada y té de flores.

Huele y sabe a mar también la propuesta de El Sardi: una base de Salmorejo, carpaccio de bacalao ahumado, huevo picado y pétalos de caléndula (de InnoFlower). Y para los amantes de la cocina italiana, no faltarán las «Fiori di zucca», la versión de Moss de la receta italiana de la flor de calabacín o las sorprendentes pizzas con detalles florales de Pizza Mía y Leone Pizzería (recientemente galordonada como la mejor pizza de Aragón) . Y también marino es la propuesta de La Rinconada de Lorenzo con unos pimientos rellenos de rape y gambas con salsa marinera y pétalos de flores.  Seguimos viajando de la mano de Tik Tak y llegamos a la Costa Esmeralda, en el norte de Cerdeña para saborear una Burrata italiana sobre un tomate Marazul a la parrilla, cebolla de fuentes y pesto casero.

Flores por un tubo

La zona de tapeo más famosa de la ciudad también se suma a GastroFlorece con 18 locales.. Ejemplo es  La Ternasca que ofrece su plato, Flores de Colores: Fondo de flores comestibles de colores como un campo y encima una costilla de Ternasco asada a baja temperatura. O la Terraza Libertad que apuesta por una maceta de patata. O el Meli del Tubo sorprende con una tisana en Flor, un vermú con tinto de verano con nube artesanal de cítricos  acompañado de flor natural.

Porque no solo de comer vive el hombre…

La mixología coge cada vez más fuerza en Zaragoza y la prueba de ello son algunas de las propuestas podrás encontrar del 16 al 26 de mayo. Para los amantes de las ginebras, los macerados con flores de Mazmorra para cualquier combinación o Fruit & flowers, propuesta de la terraza Nusa Dua, un cóctel con fresas, ginebra y un toque de cítrico, acompañado de una esponjosa nube con forma de flor deliciosa.

Mai Tai nos lleva al mundo picante con su Spicy Mariachi, un cóctel con tequila con Té Oolong, Licor Frangelico, cordial de Chocolate blanco y mandarina, cítricos asiáticos y el toque más spicy con Ancho Reyes Licor. ¿Te atreves?

Se afianza el concepto, el ron es el nuevo gin, y así lo demuestran las  nuevas combinaciones de El Taller Clandestino, donde este licor dorado reina en su local de la calle San Jorge. El equipo liderado por Jimmy Valios nos lleva al caribe con su De- Ma- Coco, con el ron de Angostura 7 de base, lima, y sabores tropicales de flores salvajes.

Un placer para la vista es estar tomando un cóctel con el Pilar de fondo. Es la propuesta coctelera de Matisse con un Strawberry Sour Vodka, macerado con frambuesa, zumo de limón, ágave y clara de huevo. El detalle de la flor de clavel no te dejará indiferente.

Un Vino Que Captura la Esencia de Zaragoza Florece

Este año, Zaragoza Florece se enorgullece de presentar su propio vino, un garnacha blanca nativa de Bodegas Care que secuestra la esencia de la primavera con notas de flores blancas, melocotón y cítricos.  Imaginar un vino con un color amarillo brillante que recuerde a los rayos del sol filtrándose entre las flores. Este vino ha pasado dos meses en barrica de roble francés, lo que le da un toque sofisticado y equilibrado. Es como si un DJ hubiera mezclado los mejores beats de la naturaleza para crear una sinfonía en boca.

Al probarlo, ¡Wow! Una textura suave y aterciopelada. Es como un abrazo de sabores que te dejará con ganas de más. Perfecto para compartir con tus amigos en cualquier momento del festival Zaragoza Florece, ya sea en un parque lleno de flores o en una terraza con vistas a la ciudad.

Coreografía y dirección: María Escobar

Una intérprete, un músico y un iluminador bailan el tiempo, pintando el espacio que abre la mirada.

¿Quieres un planazo para este fin de semana? El espectáculo de Danza-Teatro ‘Tempo’, de la Cía. Mery Dörp (Madrid), aterriza en el Teatro Estación de la capital aragonesa con una propuesta muy especial. Una combinación de danza – teatro y música electrónica en directo a cargo de Ciclo Órbita Danza. Sugerente, ¿verdad? ¿Cuándo? Los días 18 y 19 de mayo.

Tempo es un estudio del grado de celeridad, el silencio y la quietud, el tiempo, la escucha y el tránsito. Nace de la necesidad de detenerse para escuchar la sabiduría del cuerpo y repensar la danza, no para alcanzarla si no para atenderla y dejarla estar, en su pura esencia.

Surge del deseo de accionar, descubrir e investigar revindicando la imprescindibilidad de la mirada contemplativa, la capacidad de mirarse sin filtros ni etiquetas, simplemente con el corazón en la mano y la mirada desnuda. Una investigación sobre el movimiento y la corporalidad, ésa que no se etiqueta, que no se piensa, que no se prevé, sino que surge, aparece y desaparece…Un camino de luces y sombras.

Un acercamiento sigiloso al silencio y a la quietud donde lo sutil y lo invisible se revelan. Una experiencia compartida. Íntima y social. Casi ritual.

DICEN DEL ESPECTÁCULO:

“Un relato mitológico recién estrenado. Una reescritura del Génesis. Una narración íntima. Limpia. Hermosa. […] Una invitación a mirar, a descubrir el mundo. A contemplarlo.” EDUARDO PÉREZ-RASILLA, Catedrático de la UC3M

«María Escobar ha hecho su magia, creando un espectáculo lleno de emoción, pureza y poesía. Su entrega absoluta hace que no sea necesario ningún elemento escenográfico, con su sola presencia y energía. […] Un espectáculo valiente, hipnótico y sencillo que nadie debería perderse.”  AINHOA DÚCAR, Actriz

«Acompañada por la música electrónica de David Mata Erissoma y la iluminación de Sergio García, María Escobar nos presenta una obra muy intimista en la que el butoh y la técnica de los derviches giróvagos está muy presente. Un trabajo de danza-teatro que nos hipnotiza desde el primer momento.” EMILIO TENORIO, Director de Eter.com

“Una semilla de quietud, una bella propuesta plástica, así aparece el cuerpo de María en el escenario, un espacio sonoro que es creado en ese momento como único acompañante, con la delicadeza de asistir al ritual de una fotografía del silencio que conecta con nuestros impulsos más íntimos y ancestrales.» JAVIER P. ACEBRÓN, Director Artístico de Madferia

“Tempo es sutil, inteligente, bella, arriesgada. La artista recorre el espacio en sentido contrario a las agujas del reloj, se desnuda vistiéndose, como si quisiera pelearse la lógica con el tiempo, a veces pararlo, otras empujarlo, otras huirlo, siempre vivirlo, porque nadie puede escapar a la estructura espacio temporal. De la mano del iluminador y del músico, de sus «tempos», María Escobar construye el suyo, un tempo de luto, de reconocimiento, de esperanza. Una misa.” EMILIO DEL VALLE, Director de Teatro

LA COMPAÑÍA

Mery Dörp es el álter ego bajo el que María Escobar realiza sus trabajos más personales.
Como creadora centra su investigación en la interacción de diferentes disciplinas artísticas, tomando el cuerpo como objeto de estudio y eje fundamental de sus piezas.
La compañía Mery Dörp entiende la escena como un acto de entrega donde poder observar, rozar y acariciar la esencia del ser humano. Ahondar en la intimidad utilizando el acto público del encuentro. Abordar lo universal, lo social, para hablar del individuo.
La visibilidad de trabajos de este tipo, fruto del compromiso, la investigación y la creación, resultan fundamentales para compartir con el público de hoy. Para ello resulta una prioridad la búsqueda de marcos que propicien los procesos creativos y la difusión de lenguajes escénicos contemporáneos que fomenten la mirada crítica y comprometida del espectador. La compañía busca abrirse desde las Artes Escénicas. La cercanía, el directo, el espacio-tiempo compartido desde donde invitar al espectador a sentir qué resonancias se abren en él.

Entrada: 16€
Bonificadas (pensionistas, estudiantes, parados y colectivos conveniados): 14€
Socios/alumnos: 6€