El brioche rosa con polvo mágico de la “Pink Paradise” ha conquistado también al público de Santander. Durante los 11 días que la gira de The Champions Burger ha visitado la ciudad, la hamburguesa del restaurante zaragozano Madison ha sido la más votada de las 17 que competían. Y ya son cinco las victorias que esta burger ha logrado en las seis paradas de la ruta en lo que va de año.

La californiana estética de la “Pink Paradise” ha atraído todas las miradas de los miles de visitantes que se han acercado al festival.

Además, la hamburguesa ha convencido por su sabor, gracias a una combinación muy cuidada con carne fat smash de chuletón como base, acompañada de carrillada ibérica cocinada a baja temperatura, guanciale italiano caramelizado y queso chédar madurado fundido sobre la carne. A la preparación se suman los beiconcitos, la crema agria y la salsa Malibú, que aporta el toque final.

En segunda posición, sube al podio la hamburguesería Rico, llegada desde Almería, con “La Ganadora”, una propuesta con mucho tirón en otras ciudades y que aquí ha peleado el triunfo hasta el final con su receta de pan brioche artesanal y su jugosa carne fat smash de wagyú selección gourmet, elaborada con beicon caramelizado, lluvia de queso parmesano, cebolla crujiente y chédar fundido. Se completa con su inconfundible salsa Rico, que redondea una hamburguesa que se mantiene entre las favoritas de la ruta.

Cierra el top 3 el establecimiento madrileño Dalú con “The Legend Winner”, una burger que venía de ganar en Madrid y que ha gustado mucho al público de Santander gracias a una combinación de pan brioche, carne smash de ternera y queso chédar americano, sobre los que se añade una jugosa costilla deshilachada al estilo Texas. Mermelada de beicon, cebolla frita y una intensa salsa de beicon ahumado rematan una hamburguesa de sabor profundo, con toques dulces y crujientes que la hacen legendaria.
 

Tras su paso por la ciudad, The Champions Burger llevará ahora la competición de California Dreaming a Valencia, al Camp de Mestalla, del 1 al 12 de julio, donde continuará la búsqueda de la “Mejor smash burger de España”.